CORSI 2017 - HYGEIA LAB SRL

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CORSI 2017

CORSO BASE ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI

CORSO BASE ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI
26, 27 MAGGIO 2017 DALLE ORE 09.30 ALLE 18.30

A seguito delle recenti evoluzioni legislative comunitarie, dei numerosi ritiri e richiami di generi alimentari a causa di errori di etichettatura e considerata l’importanza dell’informazione ai consumatori dei prodotti alimentari, una rete di professionisti del settore, in collaborazione con Hygeia Lab Srl, laboratorio accreditato e con il patrocinio di Microcosmo Point propone un percorso formativo della durata di due giorni.

OBIETTIVI
Il corso si propone di fornire ai partecipanti le competenze professionalizzanti, indispensabili per la progettazione, redazione e realizzazione delle etichette di prodotti agro alimentari confezionati e di elaborazione di dichiarazioni nutrizionali.

DESTINATARI
Il corso si rivolge a tutti coloro che hanno l'esigenza di conoscere le novità nell'ambito dell'etichettatura degli alimenti: Biologi, tecnologi alimentari, tecnici della prevenzione, consulenti del settore alimentare.

CONTENUTI
• Aspetti normativi e legislativi nella regolamentazione dell’etichettatura agro alimentare
• Normativa verticale settoriale (prodotti di origine animale, prodotti lattiero caseari e prodotti da forno ect…)
• Il sistema sanzionatorio
• Analisi degli elementi obbligatori e facoltativi da inserire in etichetta ed allergeni
• Pubblicità ingannevole e pratiche commerciali scorrette e Claims salutistici e nutrizionali Redazione valori tabelle nutrizionali mediante l’utilizzo di banche dati (banca dati francese, italiana, americana), algoritmi e analisi di laboratorio.

STRUTTURA
Il corso avrà una durata di 16 ore divise in 2 giornate: 26 e 27 maggio 2017 dalle 9.30 alle 18.30.
Il corso prevederà lezioni frontali, momenti di dibattito, presentazione di casi studio e prova pratica.

MATERIALE DIDATTICO
Dispensa e materiale normativo in formato elettronico contenente copia delle slide utilizzate durante il corso.  

CERTIFICATO
Attestato di partecipazione rilasciato al termine del corso dopo il superamento del test. Il certificato verrà rilasciato in formato elettronico. Su richiesta in formato cartaceo

QUOTA ISCRIZIONE
300 + IVA
La quota di partecipazione comprende materiale didattico e coffe break per entrambe le giornate di studio.
Il corso verrà attivato solo al raggiungimento di almeno 8 discenti. Per garantire il corretto svolgimento delle lezioni e una partecipazione attiva e seguita, i posti sono stati limitati a n. 16 discenti.
Si consiglia di dotarsi di pc portatile.
 
MODALITÀ DI PAGAMENTO ISCRIZIONE
Compilazione e invio della scheda di iscrizione al seguente indirizzo: FORMAZIONE@HYGEIALABSRL.COM
Al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, riceverete una mail di conferma di avvenuta attivazione del corso ed entro 2 giorni ogni partecipante dovrà provvedere al pagamento dell’intero importo. Inviare copia dell’avvenuto bonifico.

Pagamento tramite Bonifico Bancario a Hygeia Lab srl – UBI BANCA IBAN: IT68K0311103247000000003371
SEDE DEL CORSO:
Il corso verrà svolto presso l’Aula “Baldini” Edificio PP3 - Parco Scientifico Romano
Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”
Roma Via della Ricerca Scientifica snc
Edificio PP3
MODULO ISCRIZIONE
 
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